Alami & Segar Langsung dari Kebun
Mengenal Manfaat Daun Pisang
Manfaat daun pisang banyak digunakan dalam industri makanan, dan industri bioteknologi. Daun pisang juga memiliki manfaat kesehatan yang besar, termasuk membantu mengontrol gula darah, memperbaiki sirkulasi darah, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. menggunakan daun pisang untuk membungkus makanan bisa jadi sumber antioksidan dan polifenol untuk tubuh yang berperan sebagai antioksidan,lignin, hemiselulosa,protein, dan allantoin.
Daun pisang kaya akan polifenol yang merupakan jenis antioksidan, antioksidan diperlukan untuk melawan berbagai gangguan yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh.
Kandungan polifenol di dalamnya turut membantu dalam mencegah penuaan, beberapa penyakit dalam tubuh, termasuk kanker. Daun pisang juga dapat digunakan industri kerajinan tangan dan sebagai bahan kompos untuk memperkaya unsur hara pada tanah.
Karakteristik dan jenis daun pisang yang kami rekomendasi
Daun pisang batu memiliki daun yang tebal, dan memiliki lapisan lilin yang cukup tebal.
Daunnya bertekstur lebih lembut dan tidak mudah sobek ,tangkai daunnya memiliki panjang 45–60 cm
Daun pisang raja berbentuk panjang dan lebar ,letaknya tersebar dengan bagian daun berlapis lilin
Daun pisang ini pun diperkuat dengan tangkai daun yang panjangnya antara 30-40 cm,jika digunakan harus menunggu layu agar kuat dan tidak mudah sobek
Daun pisang kepok memiliki daun berbentuk lanset memanjang dan lebar, Pada daun muda permukaan berwarna hijau muda terkadang berlapis lilin
Tangkai yang panjang, berkisar antara 30 – 40 cm. Daun pisang kepok layu memiliki sifat ketahanan lipat dan sobek yang baik
Proses produksi daun pisang
Pemetikan Daun Pisang
Pemetikan daun pisang dilakukan pada sore hingga malam hari agar tidak mudah layu. panjang daun 100–150 cm, lebar daun 50 cm, bebas dari ulat atau hama lainnya, daun mulus atau tidak cacat, karakteristik kuat dan tidak mudah robek.
Vacuum Sealer
Untuk mengawetkan, melindungi, dan menjaga daun pisang tetap segar lebih lama, digunakan untuk mengemas daun pisang dalam kantong plastik atau wadah khusus dengan menghilangkan udara di dalamnya. Proses vakum membuat bahan daun pisang bebas oksigen.
Reefer Container
Jenis kontainer di lengkapi dengan sistem pendingin dan pengatur suhu yang mampu
mempertahankan suhu tepat, agar daun pisang tidak mudah rusak atau layu, lebih tahan lama, dan menjaga kualitas daun pisang selama dalam perjalanan.
